Segurança Contra Incêndio e Pânico em Açougues

Açougue

Açougues

Segurança Contra Incêndio e Pânico

Açougue, talho, corte ou carniçaria é um estabelecimento comercial que vende carne verde, isto é, fresca, não salgada. O termo designa o tecido muscular dos animais comestíveis, com os seus vasos sanguíneos, tendões, nervos, gorduras e ossos aderentes, criados para consumo humano, abatidos e preparados em matadouros em condições higiénicas, com a pele e extremidades removidas e as vísceras separadas. A carcaça é dividida ao meio – meias carcaças - pela espinha raquidiana.

(Fonte: https://pt.wikipedia.org/)

Classificação

Classificação das edificações e áreas de risco quanto à ocupação do Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais (CBMMG)

Grupo: C

Ocupação/uso: Comercial

Divisão: C-1

Descrição: Comércio com baixa carga de incêndio

Validade do AVCB: 5(cinco) anos

PSCIP

O Processo de Segurança Contra Incêndio e Pânico é o conjunto de documentos técnicos e projetos que demonstram as medidas de prevenção e combate a incêndios em uma edificação ou área de risco. É a base para análise e aprovação pelo Corpo de Bombeiros.

Figura - Planta de Projeto, parte do Processo de Segurança Contra Incêndio e Pânico (PSCIP)

Fonte: Chagas Barroso Projetos (2026).

AVCB

O Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros é o certificado emitido após vistoria que atesta que o imóvel atende às exigências de segurança contra incêndio e pânico previstas na legislação. Popularmente, também é chamado de alvará dos bombeiros, laudo AVCB ou licença do bombeiro para empresa.

Figura - Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB).

Fonte: Chagas Barroso Projetos (2026).

CLCB

O Certificado de Licenciamento do Corpo de Bombeiros (CLCB) é o certificado que a edificação possui as condições mínimas de Segurança Contra Incêndio e Pânico previstas em Instruções Técnicas do Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais (CBMMG) e normas Associação Brasileira de Normas Técnicasda (ABNT).

Figura - Certificado de Licenciamento do Corpo de Bombeiros (CLCB).

Fonte: Chagas Barroso Projetos (2026).

Qual a diferença entre AVCB e CLCB?

O Auto de Vistoria do Corpo de Bomberios (AVCB):

Aplica-se, em regra, às edificações classificadas como Nível de Risco III (grandes edificações e/ou atividades de alto risco), bem como às edificações de Nível de Risco II que se enquadrem nos critérios para protocolo de Projeto Técnico (PT).

É emitido após a liberação em vistoria pelo Corpo de Bombeiros. O procedimento varia conforme o tipo de projeto apresentado, podendo ser Projeto Técnico (PT) ou Projeto Técnico Simplificado (PTS).

Após a emissão, o AVCB possui validade de 5 (cinco) anos, devendo ser renovado antes do término desse prazo. Saiba mais sobre a renovação clicando aqui!

O Certificado de Licencimento do Corpo de Bomberios (CLCB):

Aplica-se, em regra, às edificações classificadas como Nível de Risco II (pequenas edificações e/ou atividades de baixo risco).

É emitido de forma eletrônica, dispensando, em regra, a aprovação prévia de projeto e a vistoria do Corpo de Bombeiros, desde que a edificação atenda integralmente aos critérios de enquadramento e às Instruções Técnicas vigentes.

Após a emissão, o CLCB também possui validade de 5 (cinco) anos, devendo ser renovado antes do término desse prazo.

Conteúdo para profissionais!

Nesta seção oferecemos exemplos reais de projetos e documentações técnicas, para auxiliar profissionais em início de carreira no aprendizado e na elaboração de projetos de Segurança Contra Incêndio e Pânico.

Exemplo de um Projeto de Segurança Contra Incêndio e Pânico (PSCIP)

Liberação do Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB)

Documentação completa em CAD (.dwg) para que você mesmo desenvolva seus projetos

CARACTERÍSTICAS

Uso misto: Açougue (Comercial, C-1) e Oficina de lanternagem (Serviço Automotivo, G-4)
Área total: 499,85 m2
Altura de descarga: 0,00 m
Endereço: Bairro Mantiqueira - Belo Horizonte - MG
Tipo de projeto: Projeto Técnico Simplificado (PTS)

CÓDIGO E DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE ECONÔMICA PRINCIPAL

47.22-9-01 - Comércio varejista de carnes - açougues

CÓDIGO E DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES ECONÔMICAS SECUNDÁRIAS

47.12-1-00 - Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns

CÓDIGO E DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE ECONÔMICA PRINCIPAL

45.20-0-02 - Serviços de lanternagem ou funilaria e pintura de veículos automotores

CÓDIGO E DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES ECONÔMICAS SECUNDÁRIAS

45.20-0-01 - Serviços de manutenção e reparação mecânica de veículos automotores

45.30-7-03 - Comércio a varejo de peças e acessórios novos para veículos automotores

DADOS APROVAÇÃO CORPO DE BOMBEIROS

Número do PSCIP: PRJ2021000894
Data de aprovação do Projeto (PSCIP) e liberação do AVCB: 19/01/2021
Responsável Técnico: Levi das Chagas Barroso Filho, Engenheiro

MEDIDAS PREVENTIVAS

Iluminação de emergência (IT 13)
Saídas de Emergência (IT 08)
Sinalização de Emergência (IT 15)
Extintores (IT 16)

DOCUMENTAÇÃO COMPLETA

CAD (.dwg)

Plantas de projeto

PDF (.pdf)

Anotação de Responsabilidade Técnica ART

Utilize um projeto real aprovado e liberado como referência profissional

Evite perder horas estruturando um projeto do zero.

Com este modelo você terá acesso a um PSCIP real aprovado, podendo utilizar como base para seus próprios projetos.

FAÇA VOCÊ MESMO COM NOSSO EXEMPLO - ENGENHEIRO LEVI DAS CHAGAS BARROSO FILHO

Exemplo do preenchimento da documentação para a Renovação de um Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB)

Documentação completa para preenchimento corretamente

CARACTERÍSTICAS

Uso misto: Casa (Residencial, A-1), Açougue (Comercial, C-1), Farmácia (Comercial, C-2) e Salão de Beleza (Serviço profissional, D-1)
Área total: 722,75 m2
Altura de descarga: 4,15 m
Endereço: Bairro Laranjeiras - Betim - MG
Tipo de projeto: Projeto Técnico Simplificado (PTS)

CÓDIGO E DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE ECONÔMICA PRINCIPAL

47.71-7-01 - Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas

CÓDIGO E DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES ECONÔMICAS SECUNDÁRIAS

47.21-1-04 - Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes

47.29-6-99 - Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente

47.61-0-03 - Comércio varejista de artigos de papelaria

47.72-5-00 - Comércio varejista de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal

DADOS DA RENOVAÇÃO

Data da renovação e liberação do AVCB: 06/06/2022
Responsável Técnico: Levi das Chagas Barroso Filho, Engenheiro

MEDIDAS PREVENTIVAS DE SEGURANÇA

Iluminação de emergência (IT 13)
Saídas de Emergência (IT 08)
Sinalização de Emergência (IT 15)
Extintores (IT 16)

DOCUMENTAÇÃO COMPLETA

PDF (.pdf)

Laudo Técnico de Segurança Contra Incêndio para Renovação de AVCB
Anotação de Responsabilidade Técnica ART
Passo a passo para realizar o protocolo das documentações
Protocolo e deferimento da Renovação de AVCB

Utilize um documento real deferido como referência profissional

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Com este modelo você terá acesso a documentos reais deferidos, podendo utilizar como base para suas próprias renovações!